El pasado 6 de febrero, funcionarios del Hospital San Juan de Dios de Los Andes denunciaron la presencia de larvas de mosca en uno de los almuerzos servidos en el casino destinado al personal, situación que generó profunda molestia al interior del principal recinto asistencial de la provincia.
Según antecedentes recopilados por AconcaguaNews, el hallazgo se produjo cuando trabajadores detectaron organismos vivos en una porción de carne servida durante la jornada. Las imágenes comenzaron a circular rápidamente entre los propios funcionarios, evidenciando lo que califican como un grave problema sanitario.
De acuerdo con lo señalado por trabajadores, este no sería un hecho aislado. Aseguran que existirían reclamos previos relacionados con deficiencias en la calidad e higiene de los alimentos entregados en el casino, los que —según acusan— no habrían tenido respuestas satisfactorias.
Tras lo ocurrido, en el exterior del espacio donde opera el servicio de alimentación aparecieron carteles exigiendo medidas inmediatas, con consignas como “Con la salud del trabajador no se juega” y “Comida digna ahora”, reflejando el nivel de indignación generado por la situación.
El episodio vuelve a instalar cuestionamientos sobre los estándares de manipulación de alimentos al interior de un establecimiento de salud, donde diariamente cumplen extensas jornadas médicos, enfermeros, técnicos y personal administrativo.
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Hasta el cierre de esta nota, no se había emitido una declaración oficial por parte del Hospital ni de la empresa responsable del servicio de alimentación respecto a lo denunciado por los trabajadores.
